Olivenernte am melgrano
Olivenernte am Haus Melograno 2017
Nach tagelanger Ernte werden die Oliven mit mehreren Fahrten zur Ölmühle "Terre dellÉtruria" gebracht, geführt von der Familie Carlotti, Besitzer des Ferienhauses "Gelso". Neben der Möglichkeit von Mischpressungen, bietet diese Ölmühle die Pressung der eigenen Oliven getrennt an - vergleichbar mit unsere Apfelsaftpresse im Herbst. Hier kann man dann zuschauen wie die eigenen Oliven, gewaschen, gepresst und gemahlen werden bis am Ende das leuchtend grüne und frische Öl fließt! Das hat eine unglaublich strahlende Farbe - fast wie hellgrünes Licht leuchtet das Öl!